ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடு இரசாயன எதிர்வினையின் வகையைப் பொறுத்தது. ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்பது ரசாயன செயல்முறையாகும், இதன் மூலம் ஒரு கலவை ஆக்ஸிஜனின் முன்னிலையில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு உட்படுகிறது, அதே நேரத்தில் நொதித்தல் என்பது ஆக்ஸிஜன் இல்லாத நிலையில் சர்க்கரைகளிலிருந்து அமிலங்கள், ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகியவற்றை உருவாக்கும் வேதியியல் செயல்முறையாகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவை உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகள். நொதிகள் மற்றும் பிற காஃபாக்டர்களின் செல்வாக்கின் கீழ் அவை உயிரினங்களில் இயற்கையாகவே நிகழ்கின்றன. இன்றைய நாளில், இந்த இரண்டு இயற்கை எதிர்வினைகளும் உயிரியல் மூலக்கூறுகளின் தொழில்துறை அளவிலான உற்பத்தியில் பங்கேற்கின்றன. எனவே, இந்த செயல்முறைகளைப் புரிந்துகொள்வதும் இரண்டையும் வேறுபடுத்துவதும் மிக முக்கியமானது. எனவே, இந்த கட்டுரை ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான வேறுபாட்டை விவாதிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது.

பொருளடக்கம்

1. கண்ணோட்டம் மற்றும் முக்கிய வேறுபாடு 2. ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்றால் என்ன 3. நொதித்தல் என்றால் என்ன 4. ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கும் நொதித்தல்க்கும் இடையிலான ஒற்றுமைகள் 5. பக்கவாட்டு ஒப்பீடு - அட்டவணை வடிவத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் 6. சுருக்கம்

ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்றால் என்ன?

ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்பது ஒரு முக்கியமான உயிரியல் எதிர்வினை ஆகும், இது முதன்மையாக ஏரோபிக் உயிரினங்களில் நடைபெறுகிறது. ஆக்ஸிஜனை ஒரு கலவை மூலம் உறிஞ்சி தன்னை வேறு கலவையாக மாற்றுவதை இது உள்ளடக்குகிறது. ஆக்சிஜனேற்றங்கள் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் எதிர்வினைக்கு வினையூக்கும் முக்கிய நொதிகளாகும். உயிரியல் பொருட்களின் ஆக்ஸிஜனேற்றம் தன்னிச்சையாக அல்லது கட்டுப்படுத்தப்படலாம். மேலும், பொருட்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பொருளின் வகையின் அடிப்படையில் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஒரே ஒரு நொதியைப் பயன்படுத்தி ஒற்றை படி எதிர்வினை வழியாகவும் இது நிகழலாம் அல்லது பல நொதிகளை உள்ளடக்கிய பல-படி எதிர்வினையாக இருக்கலாம்.

உயர் மட்ட உயிரினங்களில் பெரும்பாலான வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு உட்பட்ட பாதைகளில் ஏடிபி உற்பத்திக்கான ஆக்ஸிஜனேற்ற பாஸ்போரிலேஷன் மற்றும் அசிடைல் கோ ஏ உற்பத்திக்கான கொழுப்பு அமிலங்களின் பீட்டா-ஆக்சிஜனேற்றம் ஆகியவை அடங்கும்.

மேலும், சிறந்த தேநீர் தயாரிப்பில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் ஒரு முக்கியமான செயல்முறையாகும். நொதித்தல் செய்வதற்கு பதிலாக, ஆக்ஸிஜனேற்றம் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது தாவரத்தில் உள்ள பாலிபினால்களைக் குறைக்காது. இதனால், தேநீரில் பாலிபினால்களைப் பாதுகாப்பது தேநீரின் தரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. தேயிலை உற்பத்தியில், பாலிபினால் ஆக்ஸிடேஸ் எனப்படும் நொதிக்கு அதிக முக்கியத்துவம் உள்ளது. தேநீரில் கேடசின்ஸ் எனப்படும் வளர்சிதை மாற்றங்கள் ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​ஆக்சிடேஸ் செயல்படத் தொடங்குகிறது, அதிக மூலக்கூறு எடையுள்ள பாலிபினால்களை உருவாக்குகிறது. இந்த பாலிபினால்கள் கருப்பு தேநீரில் நறுமணத்தையும் வண்ணத்தையும் சேர்க்கும் திறன் கொண்டவை. இருப்பினும், தேயிலை உற்பத்தியில், ஆக்ஸிஜனேற்றம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகளின் கீழ் நடைபெறுகிறது, இது வெவ்வேறு தேயிலை வகைகளுக்கு இடையில் வேறுபடுகிறது.

நொதித்தல் என்றால் என்ன?

நொதித்தல் என்பது காற்றில்லா நிலைமைகளின் கீழ் நடைபெறும் செயல்முறையாகும். எனவே, மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜன் இல்லாத நிலையில் இது நிகழ்கிறது. பல நுண்ணுயிரிகள், தாவரங்கள் மற்றும் மனித தசை செல்கள் நொதித்தல் திறன் கொண்டவை. நொதித்தல் போது, ​​சர்க்கரை மூலக்கூறுகளை ஆல்கஹால் மற்றும் அமிலங்களாக மாற்றுவது நடைபெறுகிறது. பால் பொருட்கள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் மதுபானங்களின் தொழில்துறை உற்பத்தியில் வேதியியல் எதிர்வினை பெரும் பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

இயற்கையான சூழலில், நொதித்தல் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன, இவை இரண்டும் நொதிகளின் ஈடுபாடு தேவை. இந்த இரண்டு செயல்முறைகளும் லாக்டிக் அமில நொதித்தல் மற்றும் எத்தனால் நொதித்தல் ஆகும். லாக்டிக் அமில நொதித்தலில், பைருவேட் சர்க்கரை மொயட்டியை லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றுவது லாக்டிக் அமிலம் டீஹைட்ரஜனேஸின் செல்வாக்கின் கீழ் நடைபெறுகிறது. லாக்டிக் அமில நொதித்தல் முதன்மையாக பாக்டீரியாவிலும் மனித தசைகளிலும் நிகழ்கிறது. மனித தசைகளில் லாக்டிக் அமிலம் உருவாகுவது பிடிப்புகள் ஏற்பட வழிவகுக்கிறது. எத்தனால் நொதித்தல் முதன்மையாக தாவரங்களிலும் சில நுண்ணுயிரிகளிலும் நடைபெறுகிறது. அசிடால்டிஹைட் டெகார்பாக்சிலேஸ் மற்றும் எத்தனால் டீஹைட்ரஜனேஸ் என்ற நொதிகள் இந்த செயல்முறையை எளிதாக்குகின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கும் நொதித்தல்க்கும் இடையிலான ஒற்றுமைகள் என்ன?

  • ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் என்பது உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகள் ஆகும், அவை வாழ்க்கை முறைகளில் ஆற்றலை உருவாக்க முடியும். இரண்டு செயல்முறைகளுக்கும் நொதிகளின் ஈடுபாடு தேவைப்படுகிறது. மேலும், இந்த செயல்முறைகள் ஒரு கரிம சேர்மத்திலிருந்து தொடங்குகின்றன. எனவே, இரண்டு செயல்முறைகளின் துவக்கமும் கரிம சேர்மங்களின் முன்னிலையில் நடைபெறுகிறது. மேலும், அவை உயிரினங்களில் நடக்கும் இயற்கை செயல்முறைகள்; இருப்பினும், தற்போது, ​​அவை பல தொழில்துறை செயல்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கும் நொதித்தல்க்கும் உள்ள வேறுபாடு என்ன?

ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகிய இரண்டு சொற்களும் உயிரினங்களில் நிகழும் இரண்டு தனித்துவமான செயல்முறைகள். இருப்பினும், இரண்டு சொற்களுக்கும் பின்னால் உள்ள வேதியியல் செயல்முறை வேறுபடுகின்ற போதிலும் இரு செயல்முறைகளும் ஆற்றலை உருவாக்க முடியும். ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்பது நொதிகள் மற்றும் மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜன் முன்னிலையில் ஒரு சேர்மத்தை ஆக்ஸிஜனேற்றுவதைக் குறிக்கிறது, நொதித்தல் என்பது நொதிகளின் முன்னிலையில் மூலக்கூறுகள் மற்றும் மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜன் இல்லாத நிலையில் சர்க்கரைகளை அமிலங்கள் மற்றும் ஆல்கஹால்களாக மாற்றுவதைக் குறிக்கிறது. எனவே, ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடு இதுதான்.

மேலும், எதிர்விளைவுகளின் போது பயன்படுத்தப்படும் நொதிகளின் வகையும் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசமாகும். லாக்டிக் அமிலம் டீஹைட்ரஜனேஸ், அசிடால்டிஹைட் டெகார்பாக்சிலேஸ் மற்றும் எத்தனால் டீஹைட்ரஜனேஸ் நொதித்தல் வினையூக்கத்தை ஆக்ஸிடேஸ்கள் ஊக்குவிக்கின்றன. மேலும், அவை தொழில்துறையில் பலவிதமான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. பாலிபினால்கள் உற்பத்திக்கு தேயிலைத் தொழிலில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் முக்கியமானது; ஏரோபிக் உயிரினங்களில், ஆற்றல் உற்பத்திக்கு இது அவசியம். மறுபுறம், பால் தொழில், பேக்கரி தொழில் மற்றும் ஆல்கஹால் தொழில் போன்ற பல தொழில்துறை செயல்முறைகளில் நொதித்தல் முக்கியமானது, உடற்பயிற்சி செய்யும் தசைகளில் ஆற்றலை உருவாக்குகிறது. ஆகையால், பயன்பாடுகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கும் நொதித்தல்க்கும் இடையில் மேலும் வேறுபாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன.

அட்டவணை வடிவத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் இடையே உள்ள வேறுபாடு

சுருக்கம் - ஆக்ஸிஜனேற்றம் vs நொதித்தல்

ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான வேறுபாட்டைச் சுருக்கமாக, ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்பது ஒரு சேர்மத்திலிருந்து எலக்ட்ரான்களை அவிழ்த்து நொதிகள் மற்றும் மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜன் முன்னிலையில் மற்றொரு சேர்மத்தை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் நொதித்தல் என்பது சர்க்கரை நிகழ்வுகளை ஆக்ஸிஜன் இல்லாத நிலையில் அமிலங்கள் மற்றும் ஆல்கஹால்களாக மாற்றும் செயல்முறையாகும். இரண்டு நிகழ்வுகளும் வெவ்வேறு தொழில்துறை செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, அவை சில நிகழ்வுகளில் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்டாலும் கூட. ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றின் உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளைச் செய்யக்கூடிய பெரும்பாலான நுண்ணுயிரிகள் உயிரி தொழில்நுட்ப அடிப்படையிலான தொழில்துறை உற்பத்தி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியில் அடிப்படை.

குறிப்பு:

1. ஜுர்ட்ஷுக், பீட்டர் மற்றும் ஜூனியர் “பாக்டீரியா வளர்சிதை மாற்றம்.” மருத்துவ நுண்ணுயிரியல். 4 வது பதிப்பு., யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், 1 ஜன. 1996, இங்கே கிடைக்கிறது.

பட உபயம்:

1. “லினோலிக் அமிலம் பீட்டா ஆக்சிஜனேற்றம்” கெமினிஸ்டி எழுதியது - காமன்ஸ் விக்கிமீடியா வழியாக சொந்த வேலை (சிசி 0) 2. “எத்தனால் நொதித்தல்” டேவிட் பி.